Đặc sản chè đắng Cao Bằng và những công dụng thần kỳ

Chè đắng Cao Bằng là một loại đồ uống truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng ở tỉnh Cao Bằng, Việt Nam. Chè đắng được làm từ lá chè xanh và nước đường, có hương vị đắng nhẹ, mát lành và có tác dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể.

Cách làm chè đắng Cao Bằng khá đơn giản, người làm chỉ cần nhặt lá chè non tươi, giã nát và phơi khô, sau đó đem đun với nước đường trong nồi đất hoặc nồi gang để tạo ra hương vị đắng thanh mát. Chè đắng Cao Bằng thường được uống vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, vì có tác dụng giải nhiệt cơ thể và giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Bạn đang xem: Đặc sản chè đắng Cao Bằng và những công dụng thần kỳ

Chè đắng Cao Bằng mang lại lợi ích gì?

Chè đắng Cao Bằng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Giải nhiệt và thanh mát cơ thể: Chè đắng Cao Bằng có tính mát, giải nhiệt, giúp giảm cảm giác khát, mệt mỏi, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Tốt cho tiêu hóa: Chè đắng Cao Bằng có tính đắng nhẹ, giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, ợ chua và ăn không tiêu.

Bổ sung chất chống oxy hóa: Lá chè đắng Cao Bằng chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Giúp giảm cân: Chè đắng Cao Bằng có tính giảm cân, giúp giảm béo và làm đẹp da.

Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi: Chè đắng Cao Bằng có tác dụng làm dịu và giảm căng thẳng, giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn cần sử dụng chè đắng Cao Bằng với độ ưu tiên và trong giới hạn hợp lý để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Cách pha chè đắng Cao Bằng đơn giản nhất

Để pha chè đắng Cao Bằng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

30g lá chè đắng Cao Bằng
500ml nước
100g đường

Sau đây là cách pha chè đắng Cao Bằng:

Xem thêm: ký thay tiếng anh là gì

1. Rửa sạch lá chè và cho vào nồi cùng với nước.
2. Đun nồi chè đến khi nước sôi.
3. Giảm lửa xuống nhỏ và tiếp tục đun chè trong khoảng 20 phút.
4. Sau khi chè có màu vàng nhạt, bạn cho đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết.
5. Nâng lửa lên và đun chè thêm 5-10 phút nữa cho đường tan hết và chè có hương vị đắng nhẹ.
6. Tắt bếp và cho chè vào ly hoặc cốc.

Bạn có thể thêm một ít đá vào chè để uống lạnh hoặc uống nóng tùy theo sở thích. Chè đắng Cao Bằng thường được uống như một loại nước giải khát vào mùa hè hoặc dùng làm thuốc bổ cho cơ thể.

Uống chè Cao Bằng bao nhiêu là vừa

Việc uống chè đắng Cao Bằng bao nhiêu lần trong ngày là tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng người. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và tránh tác dụng phụ, bạn nên uống chè đắng Cao Bằng với liều lượng và tần suất hợp lý.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống chè đắng Cao Bằng từ 1-2 ly mỗi ngày là đủ để tận dụng được các lợi ích sức khỏe của nó mà không gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bệnh về dạ dày hoặc tiêu hóa, bạn nên hạn chế uống chè đắng Cao Bằng hoặc tư vấn ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không uống chè đắng quá nhiều vào buổi tối, vì nó có thể làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Mua chè đắng Cao Bằng uy tín, chất lượng tại Nông sản Dũng Hà

Để mua chè đắng Cao Bằng có chất lượng tốt, chuẩn đặc sản vùng Cao Bằng, bạn nên đến những nơi bán uy tín trên thị trường. Một gợi ý cho bạn đó chính là Nông sản Dũng Hà.

Nông sản Dũng Hà là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, đã có gần 10 năm hoạt động và được rất nhiều khách hàng ủng hộ trong nhiều năm qua.

Các sản phẩm tại đây luôn được sàng lọc kỹ càng trước khi bán ra và đều đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm VietGap. Cam kết mang đến những sản phẩm với chất lượng tốt nhất đến tay khách mua hàng.